Beneficios del consumo de Frutas y Verduras

Las frutas y verduras son dos grupos de alimentos CLAVES a la hora de querer llevar un estilo de vida saludable y, sobre todo, mantener un buen estado de salud. Ambos grupos poseen muchos beneficios para la salud, y su consumo debiese incorporarse a diario.

Las guías alimentarias de Chile, y de todo el mundo, recomiendan un consumo diario de MÍNIMO 400 gramos de frutas y verduras, esto equivale aproximadamente a 3 porciones de verduras y 2 porciones de fruta al día.

¿Qué beneficios nos aportan?

  • Tienen una baja densidad energética: esto quiere decir que poseen pocas calorías en mucho volumen. Esta característica hace que sean una muy buena opción en el control del apetito y del peso.
  • Aportan AGUA: en general, un 80 a 90% del peso de las frutas y verduras es agua, esto aporta en la hidratación diaria. ¡Es muy importantes mantenernos hidratados!
  • Son ricas en FIBRA: el consumo de fibra es muy importante para nuestro organismo. Su consumo en niveles adecuados se relaciona a:
  • Mayor saciedad y control del apetito
  • Prevención del cáncer de colon
  • Regulación de los niveles de colesterol y azúcar en sangre
  • Ayuda en la disminución del peso
  • Gran aporte de ANTIOXIDANTES: estos se relacionan con múltiples propiedades en nuestro organismo, como:
  • reforzamiento del sistema inmune (importante para combatir infecciones)
  • disminución del riesgo de diversos tipos de cáncer
  • protección contra las enfermedades cardiovasculares
  • Gran aporte de VITAMINAS y MINERALES: estos son nutrientes esenciales y reguladores de todos los procesos que ocurren en nuestro organismo, sin ellos no podríamos vivir. Las frutas y verduras son una de las mayores fuentes de estos, y su consumo diario nos asegura el aporte de varios de estos.

Mis tips:

  • Consume al menos 2 porciones de fruta y 3 porciones de verduras al día
  • ¡Come platos coloridos! Entre más colores incorpores en tu alimentación, ¡mejor!
  • Prefiere la fruta como snack o colación
  • Acompaña siempre que puedas tu almuerzo y cena con un abundante plato de verduras
  • Prefiere la fruta de postre

 

¡La alimentación para NUTRIRNOS, los nutrientes para VIVIR!

@claucapelli.alimentación

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